Jotain hyvää tekisi mieli... Kauppaan ei viitsi lähteä eikä kaapeista löydy mitään koska terveelliset elämäntavat useimmiten.
Pellillinen (mikä ihana sana!) isoja, keskeltä pehmeitä keksejä valmistuu nopeasti eikä vaadi ihmeaineita. Suklaahippuja voi laittaa mukaan jos niitä sattuu olemaan, yhtä hyvin ne voi jättää pois. Tai korvaat ne rusinoilla, pähkinöillä, M&M-karkeilla...
Tärkeää on, ettet paista liikaa etteivät pääse kuivumaan. Keksien pitää jäädä keskeltä pehmeiksi.
Keksit
10-14 kpl
150 g voita
1 dl fariinisokeria
0,5 dl tavallista sokeria
2 munaa
2 tl vaniljasokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
noin 120 g suklaata, karkkia, pähkinää,rusinaa jne. (Minä käytin M&M's)
Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi, lisää muna ja toisiinsa sekoitetut kuivat aineet paitsi karkit.
Pyöritä jauhotetuin käsin taikinasta palloja, jotka litistät uuninpellille.
Paista 15 min, 175C.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti